外卖APP的普及化、送餐的便捷化、外卖就餐的优惠活动等一系列行为，都促进了外卖行业的不断发展。我国外卖行业交易额近年来稳定增长，表明了外卖在国民餐饮消费中的地位进一步提升，同时，在外卖用户数量方面，艾瑞咨询数据显示，截止2019年底，中国外卖用户数量为4.58亿，相比2018年12月的4.06亿增加了12.7%。

那么，很多人可能会想，外卖市场是否已经饱和了呢？答案是：非也。

虽然外卖用户数量增长经过连续多年的较快增长后，从2018年起增速放缓，然而，相比起中国8.71亿网民数量和8.48亿的城镇人口数量，外卖用户的增长仍有较大空间，外卖市场的需求某种意义上来说就是国民餐饮需求的一部分，只要有餐饮的需求，外卖市场就会一直稳定存在。

加上2020年的疫情，实体餐饮业受到了巨大冲击，外卖则成了许多餐饮店在特殊时期的一个重要盈利点，甚至可以说是维持经营的救命稻草。也是在这样的形势下，咱们屋头串串香也在积极顺应市场，开始自救，在直营门店灵活推出了外卖套餐，上线至今都深得消费者喜爱，有了一定的外卖经验。也建议广大加盟商朋友重视外卖板块，为自己的门店经营开辟一条创收道路，增强抵御风险的能力。